{"id":717,"date":"2015-05-13T18:34:27","date_gmt":"2015-05-13T16:34:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oido-cocina.net\/?p=717"},"modified":"2015-05-13T18:34:27","modified_gmt":"2015-05-13T16:34:27","slug":"arroz-con-bacalao","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.oido-cocina.net\/?p=717","title":{"rendered":"Arroz con Bacalao"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_182548.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-719\" src=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_182548-228x300.jpg\" alt=\"IMG_20150513_182548\" width=\"201\" height=\"265\" srcset=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_182548-228x300.jpg 228w, http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_182548.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 201px) 100vw, 201px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><em>Ingredientes:<\/em><\/strong><\/p>\n<p>300 gr arroz<br \/>\n250 gr bacalao al punto de sal<br \/>\n1 cebolla<br \/>\n1 tomate<br \/>\n100 gr de guisantes<br \/>\n2 dientes de ajo<br \/>\n1 cucharadita de colorante alimentario<br \/>\n150 ml caldo de pescado<br \/>\naceite<br \/>\nsal<\/p>\n<p><strong><em>\u00a1A cocinar!<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Ponemos en una cazuela aceite, cuando lo tengamos caliente le a\u00f1adimos la cebolla y el ajo muy\u00a0bien picaditos, lo dejaremos a fuego medio hasta que la cebolla comience a transparentar, entonces\u00a0ser\u00e1 el momento de a\u00f1adir el tomate cortado a trocitos y con piel.<\/p>\n<p>Lo dejaremos unos 5 minutos m\u00e1s con el fuego en el mismo punto.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s a\u00f1adiremos el bacalao previamente desalado y desmigado.\u00a0(Para desalarlo lo tendremos que poner bajo el grifo y despu\u00e9s ponerlo en un recipiente con agua\u00a0durante 24 horas, cambi\u00e1ndole el agua cada 8 horas).<\/p>\n<p>Cuando tengamos todos estos ingredientes juntos lo dejaremos durante 10 minutos m\u00e1s.\u00a0Entonces ser\u00e1 el momento de agregar el arroz y sofre\u00edrlo durante 1 minuto.<\/p>\n<p>Ahora toca a\u00f1adir los guisantes, el caldo, el colorante y la sal al gusto.<\/p>\n<p>Lo dejaremos todo a fuego medio durante 20 minutos, no har\u00e1 falta taparlo ni removerlo.<\/p>\n<p>Pasado este tiempo ya estar\u00e1 listo nuestro plato.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183106.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-720\" src=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183106-228x300.jpg\" alt=\"IMG_20150513_183106\" width=\"195\" height=\"257\" srcset=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183106-228x300.jpg 228w, http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183106.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 195px) 100vw, 195px\" \/><\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183015.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-721\" src=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183015-300x222.jpg\" alt=\"IMG_20150513_183015\" width=\"250\" height=\"185\" srcset=\"http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183015-300x222.jpg 300w, http:\/\/www.oido-cocina.net\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMG_20150513_183015.jpg 540w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 300 gr arroz 250 gr bacalao al punto de sal 1 cebolla 1 tomate 100 gr de guisantes 2 dientes de ajo 1 cucharadita de colorante alimentario 150 ml caldo de pescado aceite sal \u00a1A cocinar! 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