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Ingredientes:

2 zanahorias
1 manzana
50 gr Guisantes
500 gr Carne picada

¡A cocinar!

Precalentamos el horno a 180 grados.

Comenzamos pelando las zanahorias, una vez peladas y limpias las rallamos.

Descorazonamos la manzana, la pelamos y la rallamos.

En un recipiente ponemos los guisantes (si son secos mejor) y los machacamos.

Vamos con la carne picada, esta en concreto lleva ajo y perejil, que nos viene genial para darle un extra de sabor a nuestra receta, la ponemos en un bol y agregamos los demás ingredientes, mezclamos muy bien.

Una vez mezclado todo ya podemos ir dando forma a nuestras albóndigas, cogeremos un poco de masa de aproximadamente 30 gr y comenzaremos a hacer bolas. Este paso no requiere ningún utensilio, lo haremos con nuestras manos bien limpias.

Las iremos colocando en la bandeja del horno, que habremos forrado con papel de horno o plata.

Cuando tengamos todas colocadas en la bandeja las pondremos a hornear durante 20 minutos, pasado este tiempo apagaremos el horno y con el horno apagado dejaremos que se acaben de cocinar durante 15 minutos.

Ideal si acompañamos con salsa de manzana, guisantes o zanahoria.

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