Ingredientes:

Una col
longanizas
aceite
sal
Agua

¡A cocinar!

Cortamos la col a trocitos pequeños y cuando la tengamos toda la ponemos en un cuenco grande con agua para que se lave bien.

Mientras, vamos cortando las longanizas en trozos pequeñitos. Cuando las tengamos cortadas, las sofreímos con un poco de aceite en una sartén grande.

Cuando veamos que las longanizas ya están doraditas y bien hechas, añadimos la col y dos dedos de agua (medida de un vaso normal). Lo dejamos a fuego lento y vamos moviendo según vamos viendo que se va haciendo.

Cuando se nos haya terminado el agua y veamos que la col está blandita, ya estará lista para comer.

¡Que aproveche!

Receta de nuestra amiga y seguidora R.B.M. ¡¡Muchas gracias!!

Ingredientes:

2 cebollas
4 patatas
1 ajo
1 limón
aceite
sal

¡A cocinar!

Ponemos en un recipiente apto para horno el costillar, añadimos la cebolla, las patatas, el ajo, todo cortado a trocitos al gusto. También le agregamos el zumo de un limón y un poquito de corteza para que nos de sabor, le añadimos la sal y el aceite y lo meteremos en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Pasado este tiempo le daremos la vuelta al costillar y moveremos las patatas y la cebolla, con una cuchara bañaremos los ingredientes del propio caldo que ha soltado , volvemos a cerrar el horno y lo dejamos 30 minutos más.

Solo faltará emplatarlo y disfrutar de nuestra receta.

Ingredientes para 4 personas:

2 paquetes de habas
2 ajos
4 longanizas
2 morcillas
4 cortadas de lomo
aceite
sal

¡A cocinar!

Ponemos en una cazuela un buen chorro de aceite. Pelamos los ajos y los cortamos. Cuando veamos el aceite ya caliente, echamos los ajos.

Mientras se van dorando los ajos, cortamos las longanizas y el lomo por la mitad. Las morcillas no las cortamos porque se desharán de todas formas.

Introducimos en la cazuela el embutido y añadimos sal, tapamos y dejamos cocinar durante unos 20 minutos a fuego medio. Cuando veamos q el embutido ya ha cogido color, añadimos las habas (añadimos un poquito más de sal) bajando la fuerza del fuego y dejándolo cocinar unos 25-30 minutos.

Si las habas son baby, en 15-20 minutos las tendremos listas.

Transcurrido ese tiempo, las habas ya están listas para comer.

Las podemos servir en plato o en un bocadillo y disfrutar de un buen bocado!!

Receta de nuestro amigo y seguidor T.M.C. Muchas gracias!!!

Ingredientes:

Pechugas de pollo
Beicon
Lechuga
Tomate
Queso
Mayonesa
Pan

¡A cocinar!

 Ponemos en una sartén aceite para freír las pechugas y el beicon, cuando veamos que ya están bien hechas y doraditas, sacamos de la sartén y reservamos.

Lavamos bien la lechuga y los tomates y cortamos a rodajas los tomates y la lechuga en trozos medianos (así no se nos saldrá del pan cuando estemos comiéndonos nuestro Chivito).

Es momento de montar nuestro bocadillo.

Abrimos el pan por la mitad, untamos mayonesa en las dos rebanadas de pan, a continuación añadimos la lechuga y el tomate, luego la pechuga, encima el queso (para que se funda con el calor de la pechuga) y por último el beicon.

Junto con un refresco o una cervecita bien fría y con unas papas….BUENÍSIIIMO!!!

Ingredientes:

2 zanahorias
1 manzana
50 gr Guisantes
500 gr Carne picada

¡A cocinar!

Precalentamos el horno a 180 grados.

Comenzamos pelando las zanahorias, una vez peladas y limpias las rallamos.

Descorazonamos la manzana, la pelamos y la rallamos.

En un recipiente ponemos los guisantes (si son secos mejor) y los machacamos.

Vamos con la carne picada, esta en concreto lleva ajo y perejil, que nos viene genial para darle un extra de sabor a nuestra receta, la ponemos en un bol y agregamos los demás ingredientes, mezclamos muy bien.

Una vez mezclado todo ya podemos ir dando forma a nuestras albóndigas, cogeremos un poco de masa de aproximadamente 30 gr y comenzaremos a hacer bolas. Este paso no requiere ningún utensilio, lo haremos con nuestras manos bien limpias.

Las iremos colocando en la bandeja del horno, que habremos forrado con papel de horno o plata.

Cuando tengamos todas colocadas en la bandeja las pondremos a hornear durante 20 minutos, pasado este tiempo apagaremos el horno y con el horno apagado dejaremos que se acaben de cocinar durante 15 minutos.

Ideal si acompañamos con salsa de manzana, guisantes o zanahoria.

Ingredientes:

Hamburguesa
Beicon
Cebolla
Tomate
Lechuga
Queso cheddar
Ketchup
Mostaza
Cebolla caramelizada
Pan de hamburguesa

¡A cocinar!

Lavamos bien la lechuga y el tomate y reservamos.

Ponemos la hamburguesa en una sartén con un chorrito de aceite. La dejamos que se vaya cocinando bien por los dos lados. Añadimos a la sartén el beicon y que se haga con el mismo jugo que ha saltado la hamburguesa. Mientras vamos preparando los ingredientes restantes.

Pelamos y cortamos la cebolla en aros. El tomate también lo cortamos en aros y así es más fácil para colocar luego en el pan.

Montamos la hamburguesa:

Abrimos el pan por la mitad y lo primero que ponemos es el ketchup y la mostaza en las dos partes del pan, una quedará debajo y otra encima. Ponemos la lechuga y el tomate. Ahora es momento de la hamburguesa y el queso encima de ella para que se derrita por el calorcito que suelta. Ponemos el beicon y la cebolla. Para terminar le ponemos un poquito de cebolla caramelizada, que le dará un toque especial.

Podemos acompañar con patatas fritas, papas, doritos…lo que más os guste!!

Que aproveche!!

Ingredientes:

6 jamoncitos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cerveza
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharadita de pimentón
Harina
Aceite
Sal
Pimienta

¡A cocinar!

Cogemos una cazuela y le añadimos aceite y dejamos que se vaya calentando.

Mientras salpimentamos los jamoncitos y los pasamos por harina.

Cuando el aceite ya esté listo, añadimos a la cazuela los jamoncitos y los dejamos que se vayan dorando. Cuando veamos que ya están doraditos, los sacamos de la cazuela y reservamos.

En el aceite de la cazuela donde teníamos los jamoncitos, añadimos la cebolla y los ajos bien picaditos. Dejamos que se hagan y cuando los veamos doraditos, añadimos el pimentón. Removemos bien y a continuación añadimos el vaso de caldo y la cerveza.

Apartamos del fuego la cazuela y pasamos por la turmix (sin sacar de la cazuela) la mezcla de cebolla, ajo, pimentón, caldo y cerveza. Así nos quedará una salsita bien rica.

Una vez tengamos la salsa, volvemos con la cazuela al fuego e incorporamos los jamoncitos otra vez. Tapamos y dejamos unos 15 minutos.

Podemos acompañar los jamoncitos con unas patatas fritas….y que no falta el pan!!!

Rico y fácil!!

Ingredientes:

1 kg Solomillo de cerdo
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de ketchup
½ taza de tomate frito
2 cucharaditas de vinagre
3 cucharadas salsa de soja
4 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

¡A cocinar!

Salpimentamos muy bien el solomillo y lo reservamos.

En un recipiente con tapa ponemos todos los ingredientes muy bien mezclados y los ajos picados.
Añadimos el solomillo, tapamos el recipiente y lo dejamos macerar durante 2 horas , si queremos añadir alguna guarnición es momento de hacerlo, en esta ocasión pusimos patatas.

Una vez pasado este tiempo es el momento de hornearlo, tendremos el horno precalentado a 200 grados, pondremos en una fuente el solomillo con un poco de salsa y empezará la cocción, cada ½ hora aproximadamente iremos abriendo el horno y añadiendo al solomillo alguna cucharada de salsa para que no se nos seque y así lo haremos durante dos horas.

Cuando pase este tiempo ya estará listo para servir y tomar.

Lo emplataremos con un poquito de salsa y el resto la pondremos en una salsera para que cada comensal se vaya sirviendo.

Ingredientes para 2 personas:

4 chuletas
2 patatas
1 cebolla
zumo de limón
1 cerveza
4 ajos
pimienta molida
orégano
perejil
sal
aceite

¡A cocinar!

Ponemos el horno a 200º mientras vamos preparando en una fuente los ingredientes.Primero pelamos las patatas y las cortamos en gajos, la cebolla la cortamos en aros y los ajos los pelamos y los podemos añadir enteros en la bandeja. Bañamos con un chorro de aceite la bandeja donde vamos a cocinar nuestras chuletas e incorporamos las patatas, la cebolla y los ajos.

Las chuletas las salpimentamos y las añadimos a continuación a la bandeja. Rociamos todo con la cerveza y con el zumo del limón. Metemos la bandeja al horno y la dejamos unos 20 minutos, transcurrido este tiempo podemos darle la vuelta a los ingredientes para asegurarnos que se hará bien por los dos lados.Dejamos unos 15 minutos más en el horno…y listo!!

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