Ingredientes:
2 cebollas
4 patatas
1 ajo
1 limón
aceite
sal
¡A cocinar!
Ponemos en un recipiente apto para horno el costillar, añadimos la cebolla, las patatas, el ajo, todo cortado a trocitos al gusto. También le agregamos el zumo de un limón y un poquito de corteza para que nos de sabor, le añadimos la sal y el aceite y lo meteremos en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Pasado este tiempo le daremos la vuelta al costillar y moveremos las patatas y la cebolla, con una cuchara bañaremos los ingredientes del propio caldo que ha soltado , volvemos a cerrar el horno y lo dejamos 30 minutos más.
Solo faltará emplatarlo y disfrutar de nuestra receta.
