Ingredientes:
6 jamoncitos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cerveza
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharadita de pimentón
Harina
Aceite
Sal
Pimienta
¡A cocinar!
Cogemos una cazuela y le añadimos aceite y dejamos que se vaya calentando.
Mientras salpimentamos los jamoncitos y los pasamos por harina.
Cuando el aceite ya esté listo, añadimos a la cazuela los jamoncitos y los dejamos que se vayan dorando. Cuando veamos que ya están doraditos, los sacamos de la cazuela y reservamos.
En el aceite de la cazuela donde teníamos los jamoncitos, añadimos la cebolla y los ajos bien picaditos. Dejamos que se hagan y cuando los veamos doraditos, añadimos el pimentón. Removemos bien y a continuación añadimos el vaso de caldo y la cerveza.
Apartamos del fuego la cazuela y pasamos por la turmix (sin sacar de la cazuela) la mezcla de cebolla, ajo, pimentón, caldo y cerveza. Así nos quedará una salsita bien rica.
Una vez tengamos la salsa, volvemos con la cazuela al fuego e incorporamos los jamoncitos otra vez. Tapamos y dejamos unos 15 minutos.
Podemos acompañar los jamoncitos con unas patatas fritas….y que no falta el pan!!!
Rico y fácil!!