Tortilla de patatas

Ingredientes:

Huevos
Patatas
Aceite
Sal

¡A cocinar!

Pelamos las patatas, las cortamos en gajos y les ponemos sal.

Preparamos una sartén con bastante aceite, cuando veamos que el aceite ya está lo suficientemente caliente, echamos las patatas. Las dejamos de 15 a 20 minutos para que se hagan bien (a mi me gusta que se doren un poquito).

Mientras, cascamos los huevos (cogemos un recipiente grande para luego poder incorporar las patatas) los batimos y ponemos sal.

Cuando ya tengamos las patatas, las ponemos en el recipiente con el huevo y mezclamos bien.

Quitamos de la sartén el aceite que nos sobra y reservamos ese aceite para otra ocasion.

Es momento de cocinar la mezcla de patatas y huevos. Echamos en la sartén y dejamos unos 5 a 7 minutos por cada lado.

Receta clásica y riquísima!!

Tortilla de patatas ingredientesMezcla huevos y patatas  Tortilla patatas (1)