Ingredientes para 4 personas:
500gr. de plátanos
300 ml nata para montar
75 gr. de azúcar
1 limón
¡A cocinar!
Pelar y trocear los plátanos, regarlos con el zumo de limón para que no se oxiden. Ponerlos en el vaso de la batidora y triturarlos hasta formar un puré. Monta la nata con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo poco a poco el azúcar y con cuidado de no excederse para que no se corte la mezcla. Mezcla el puré de plátano con la nata montada, hasta que se forme una mousse homogénea. Dejar una hora en la nevera para que enfríe antes de servir. Consejos: para decorar puedes utilizar fideos de colores para los niños,virutas de chocolate para los mayores, y reservar un poco de nata montada para poner por encima.
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