Ingredientes para 2 tostas:
Pan
Jamón serrano
Un tomate maduro
2 huevos
6 espárragos
sal
aceite
¡A cocinar!
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y dejamos que se caliente un poco. Ponemos los espárragos y les echamos un poquito de sal.Mientras se van haciendo los espárragos, cortamos en pan y lo metemos en la tostadora para que se tueste.Encendemos el horno para que se vaya calentando y vamos ahora a montar las tostas.Freímos los huevos.
Lo primero que ponemos en el pan es el tomate pelado y cortadito a trocitos, a continuación el jamón serrano, los espárragos y los huevos fritos. Ahora es momento de meter las tostas al horno unos 5 minutos a 160º.¡Riquísimo y facilísimo!