Ingredientes para 2-3 personas:
1/2 Merluza
3 Patatas
3 Zanahorias
1 Cebolla
4 Dientes de Ajo
1 Vaso de vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta negra
¡A cocinar!
Empezamos limpiando la merluza…La haremos a lomos.
Dependiendo de la cantidad de personas que seamos para comer la cocinaremos entera o media, como en mi caso.Cortamos en tres o cuatro trozos el lomo de merluza y lo colocamos en una fuente para horno, en este caso elegí una cazuela de barro.Colocamos la merluza como primer ingrediente y a continuación seguiremos con los demás.Patatas, cebolla y los dientes de ajo, también colocaremos la zanahorias cortada en láminas. Por ultimo añadimos un chorrito de aceite, sal y pimienta negra al gusto y lo bañaremos todo con el vino blanco.Tendremos el horno precalentado y lo meteremos durante 35 minutos a una temperatura de 180 grados.( Podemos añadir la cantidad y tipo de verduras que queramos)
